(记者 李鹏钧 通讯员 马永林)“三月三”期间,灵山县市场监督管理局沙坪市场监管所对辖区食品经营单位开展了“壮族三月三”食品安全专项检查,筑牢节日期间食品安全防线,保障群众饮食健康和安全。
该所执法人员聚焦糯米饭、艾糍粑、糯米酒等广西传统节日“三月三”的特色食品,重点检查农贸市场、商超、街边摊贩、餐饮单位等经营主体,督促各经营户严格履行进货查验记录制度,做好原料来源的索证索票、进购台账登记等,确保来源明晰。督促各食品经营主体严格落实食品安全主体责任,加强自查自纠,严禁超负荷、超范围经营,自觉引导顾客按需适量点餐,倡导提供“小份菜”“半份菜”,避免铺张浪费,养成文明用餐的习惯。